Рыбодобывающая компания ССВ

Компания ООО «ССВ» является владельцем СРТМ-К «Дмитрий». Это средний рыбодобывающий морозильный траулер кормового траления, экипаж которого осуществляет вылов рыбы азово-черноморского бассейна: кильки (шпрот), хамсы (в том числе анчоуса), ставриды.

СРТМ-К «Дмитрий» по сути - плавучий морозильный завод. Процесс производства полностью происходит в море, на судне. С моря в трал, с трала вакуумным рыбонасосом рыба разливается в охлаждаемые ванны и с них по сетчатому транспортеру с модульной лентой поступает на сортировочный комплекс, который находится тут же на палубе.

Уникальность сортировочного комплекса позволяет не травмируя рыбу, отсортировывать ее одинакового размера в минимально короткое время. Отсортированная рыба в цех на заморозку подается что называется «живая». Подача осуществляется так же по сетчатому транспортеру с перфорированной лентой, омывая рыбу проточной морской водой. Этот этап позволяет избавиться от излишней рыбной чешуи.

В цеху рыба фасуется в полиэтиленовый вкладыш, укладывается в блок форму и отправляется на заморозку в плиточные горизонтальные аппараты (контактная шоковая заморозка).Через пару часов продукция готова.

Начинается процесс фасовки. Отсортированная крупная рыба первого сорта упаковывается в гофропак по два пласта по 11кг, вес пака составляет 22кг.
Отсортированная мелкая рыба, либо рыба несоответствующая стандарту по другим причинам, упаковывается в полипропиленовый мешок по три пласта общим весом 33кг.

В зависимости от промысловой обстановки судно может переработать до 60 тонн в сутки.
Мощность морозильных трюмов в которых рыбная продукция доставляется на берег 260 тонн.

Порт приписки СРТМ-К «Дмитрий» г.Севастополь, Камышовая  бухта,  ГУПГС Севастопольский Морской рыбный порт.

В период зимней хамсовой путины судно может перебазироваться на выгрузку в г.Керчь.

Мы гарантируем высокое качество нашей продукции. Заявленная градация по сортам всегда соответствует действительности. Предоставляем все необходимые сопроводительные документы.

На предприятии работает высококвалифицированный штат сотрудников, имеющий большой опыт в области рыболовства и торговли. Сегодня ООО ССВ – один из крупных поставщиков рыбы собственного вылова и заморозки – хамсы, кильки, ставриды.